Статьи→Отделка и ремонт квартир

Ножи на кухне

Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он дает тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т. д.

Приготовить салат таким ножом — дело нескольких минут.

Ножи лучше держать отдельно от вилок и ложек — от соприкосновения с ними они быстро тупятся,

Лезвия ножей хорошо чистить пробкой. Кстати, это и вполне безопасно.

Тупой нож легче заточить, если предварительно подержать его лезвие в слабом соленом растворе.

Прежде чем мыть нож от селедки, лука или чеснока, подержите его над горящей конфоркой, а затем вымойте холодной водой с мылом. Есть и такой способ — протереть приборы растительным маслом или сухой солью. Или разрежьте этим ножом морковь.

28.02.2008

Добавить комментарий

ФИО:
E-mail:
Тема:
Комментарий:
Оценка:
Код подтверждения: